Gavez (Symphytum officinale) je višegodišnja zeljasta biljka i jedna je od najdragocenijih lekovitih biljnih vrsta. Kod gaveza su lekoviti listovi i koren, koji se skuplja u proleće i kasnu jesen. Koren se iskopa i opere, a da ne bi izgubio delotvoran sluzavi sok, prvo se osuši, izreže na komadiće i dalje suši na toplom mestu. Za razliku od korena, listovi se suše na senovitim mestima. Koristi se u obliku čajeva, tinktura, masti i obloga. Gavez deluje na stvaranje novih ćelija tamo gde postoje rane i ozlede, posekotine, ispucalost, sportske povrede… Njegova delotvornost potvrđena je u lečenju istegnuća i iščašenja, reumatskih deformiteta ručnih i nožnih zglobova, delotvoran je i kod posekotina, modrica, posle ujeda insekata, ubrzavanja srašćivanja kod preloma kostiju. Takođe, za spoljašnju upotrebu kod gihta i kostobolje nema boljeg leka od sveže nastruganog gaveza kojim se oblažu bolna mesta. Koristi se još kod bronhijalne astme, čira na želucu i katara želuca, za pospešivanje mokrenja. Tinktura se pokazala izvanrednom i kod lečenja upala nerava i za regeneraciju kože lica. Ostarelu, naboranu kožu, pogotovo oko očiju, posle duže primene vraća u normalno stanje. Pogotovo, ukoliko su promene na koži nastale usled upotrebe različitih kozmetičkih preparata. Tinktura se preporučuje i protiv upale vena. Posebno je delotvorna ukoliko se kombinuje sa kantarionovim uljem ili još bolje sa tinkturom od kantariona. Lišće se koristi i kao dodatak kupkama kod reumatskih bolova, kostobolje, diskopatije i slabe cirkulacije. Gavez snažno deluje na centralni nervni sistem, treba ga uzimati isključivo u malim dozama. Preparati od gaveza ne smeju da se prave i drže u metalnom posuđu. Prilikom sušenja korena treba voditi računa da se ne uplesnivi jer je onda toksičan. Od gaveza se prave i preparati za prihranu i zaštitu biljaka. Količina: 10 semenki – od kojih mozete imati oko 5 ili 6 kvalitetnih biljka. Par biljka je dovoljno, jer se gavez brzo žiri i formira busene. Seme je otprilike veličine bibera. Može se sejati u kontejnere pa rasaditi. Lako se uzgaja i lako niče, ali je potrebno malo strpljena jer mu treba oko 40 dana, najmanje do klijanja. Seme prvo posejati u čaše da se izvede rasad.Konstantna temperatura za klijanje je između 20 i 25 C