Komora za zrenje/starenje mesa Dry Aging, namenjena za restorane, ali i za kućnu upotrebu. Opis Specifikacija Preporuke (0) Uslovi i Pravila Upiti Karakteristike komore Dry Aging: Digitalni termostat za elektronsku regulaciju temperature; Isparivač u komori; Elektronski regulator vlažnosti vazduha; Uređaj sadrži filter aktivnog uglja i UV ventilacioni sistem za sterilizaciju; Sanitarne lajsne na unutrašnjim spojevima; Himalajska so za salinitet mesa (uzorak tri ploče), postavljeno na bočne zidove u donjoj zoni; Preporučeno vreme zrenja mesa od 3-4 nedelje, koristiti mlađe meso za bolje rezultate do 5 dana nakon klanja; Izdvojen rashladni agregat instalacijama povezan sa komorom; Osvetljenje unutar komore. Opciono: Jedan zid u staklu, marketiški vizualitet; Komora sa podnom panelom; Inox regalne police ili removi sa kukama za kačenje; Inox rebrasti pod protiv klizanja; PVC zavesa za vrata; Rampa na pragu vrata.

Zatvoreni neutralni ormani. Opis Specifikacija Preporuke (0) Uslovi i Pravila Upiti 3 zatvorena dela kliznim vratima. Materijal izrade prohrom.

Mašina za vakuum kuvanje Vacook 15 renomiranog brenda Besser. Koristi se najviše u ugostiteljstvu, industriji, ali sve češće nalazi primenu i u domaćinstvima. Opis Specifikacija Preporuke (0) Uslovi i Pravila Upiti Besser mašina za vakuum kuvanje Vacook 15. Ono što je dodatna prednost ove mašine je što ima 10 programa, a raspon temperature kreće se od 0,1º C do 95º C. Zahvaljujući inovativnoj tehnologiji, razvijenoj u saradnji sa renomiranim stručnjacima iz oblasti kulinarstva, kuvanje na niskoj temperaturi nikad nije bilo lakše. Kuvanjem na ovaj način, hrana ostaje meka i zadržava nepromenjene nutritivne osobine, koje se obično gube tradicionalnim načinom kuvanja. Pored aparata za Sous Vide u ponudi imamo i dodatke poput kuglica za sprečavanje isparenja vazduha, sondu za kontrolu temperature itd. Koristi se u: ugostiteljstvu (HORECA), industriji, domaćinstvima.

Stalak za pršut od plastike dostupan bez stege i sa stegom. Opis Preporuke (0) Uslovi i Pravila Upiti Stalak za pršut od plastike, dostupan bez stege i sa stegom. Na zahtev, vršimo izradu po Vašim dimenzijama.

Politerm lodne od plastike dostupne u više različitih dimenzija. Opis Specifikacija Preporuke (0) Uslovi i Pravila Upiti Politerm plastične lodne dostupne u više različitih dimenzija. Zadovoljava HACCP standard. Dobar izbor ambalaže kao što su lodne od plastike učiniće i najteže poslove lakšim. Efikasno zamenjuju tradicionalne drvene gajbice u svim oblastima poslovanja. Upotrebom kvalitetnih plastičnih lodni (gajbica) značajno možete smanjiti operativne troškove poslovanja vašeg preduzeća u odnosu na upotrebu tradicionalnih drvenih gajbi. Plastične lodne imaju višestruko duži vek trajanja, lako se održavaju, imaju manju težinu u odnosu na drvene gajbice, a pored svega toga izgledaju lepo.

Čekić od plastike dostupan u više različitih dimenzija. Opis Specifikacija Preporuke (0) Uslovi i Pravila Upiti Čekić od HDPE plastike dostupan u više različitih dimenzija. Moguće ih je, na zahtev, izraditi i po Vašim dimenzijama. Ovakav plastični čekić može se lako i jednostavno održavati i biti idealan kuhinjski pribor. HDPE plastika je veoma tvrda i ne razgrašuje se lako pod dejstvom sunčevih zraka ili ekstremnih toplota ili hladnoća. Zbog toga HDPE se koristi za piknik stole, plastičnu građu, korpe za otpatke, klupe i ostale proizvode koji zahtevaju dugotrajnost i otpornost na vremenske uslove.

Kolica za manjerke od plastike osnovnih dimenzija noseće ploče 50 x 400 x 400mm ( V x Š x D ). Opis Specifikacija Preporuke (0) Uslovi i Pravila Upiti Kolica za manjerke osnovnih dimenzija noseće ploče 50 x 400 x 400mm ( V x Š x D ). Ploča je oslonjena na četiri okretna gumirana točka Ø 75 mm. Manjerka se postavlja u ležište dubine 20 mm. Nosivost kolica je 80 kg.