Pojavu prvog ukusnog umaka, kao i umetnost kulinarstva uopšte, dugujemo Francuzima. Oni su s vremenom usavršili pripremu izvrsnog umaka. Od prvih dodataka koje su bile jednostavne zaprške da bi neutralisale negativne ukuse do današnjih egzotičnih recepata umaci i prelivi postali su nezaobilazan deo spremanja obroka. Saznajte sve o tome kako su izgledali umaci nekada i kako danas možete jednostavno pripremiti raznovrsne dodatke jelima. Od onih osnovinih, klasičnih recepata pa sve do raznovrsnih priloga za jela od mesa, ribe, povrća…u ovom leksikonu ćete pronaći sve što vam je potrebno da obogatite svoje kulinarsko umeće. Čitaj dalje

U ovoj knjizi pronaći ćete recepte za jela koja imaju predivnu aromu klasične francuske kuhinje! Za razliku od tradicionalnih francuskih jela, karakterističnih za tu popularnu kuhinju, ova se spremaju brže i nisu toliko kalorična. Posebno su istaknute sveže namirnice koje su odličnog ukusa, lepo izgledaju i lako se pripremaju. Čitaj dalje

Postoje trenuci kada nam je potrebna samo čokolada! Sočna čokolada, meka poput somota, zaista je raskošna poslastica punog ukusa i predstavlja gotovo grešan užitak. Od najboljeg čokoladnog deserta sa sladoledom do predivne čokoladne torte, među Čokoladnim snovima naći ćete recept koji je kao stvoren za vas. Čitaj dalje

Idealan kuvar koji štedi Vaše vreme za trenutke kada ste u žurbi!

Ovo je kuvar u kome ćete naći stotine odgovora na svoje svakodnevno pitanje: kako obogatiti porodičnu trpezu i postići da ona svakodnevno bude raznovrsna i ukusna? A kada vam zatreba - ovde je i mnoštvo rešenja za svečanu trpezu, sa sedam i više jela. Čitaj dalje

Vaše telo će vam biti zahvalno! Majkl van Straten je visoko cenjeni stručnjak u komplementarnoj medicini. Radio je u praksi preko trideset pet godina kao specijalista u oblasti koja istražuje uzročno-posledične veze između hrane i opšteg stanja našeg organizma. Čitaj dalje

Otkrivamo vam čak 300 originalnih recepata za pripremanje ukusnih obroka od povrća, voća, žitarica, jezgrastog voća, semenja i mahunarki a nisu isključeni ni mlečni proizvodi! Makar bili ljubitelj mesa morate ih isprobati i uključiti bar ponekad u ishranu zato što su zdravi, ukusni a nisu skupi! Čitaj dalje

Recepti za ukusne štanglice, rolate, korpice, kuglice, kiflice, kockice, marcipan, oblande...

Otkrijte Vaše nove omiljene recepte i nove hit kolače!

Mnogobrojni recepti za kuglice, trouglove, štanglice, čajne kolačiće, kocke, oblande, bajadere...

Uživajte u pripremanju najraznovrsnijih jela koje Vam nudi Kuvar veštog baštovana.

Najrazličitiji recepti za jela iz celog sveta! • 365 recepata za jela iz svih krajeva sveta • Jednostavna priprema u jednoj posudi • Postupci korak po korak • Saveti za upotrebu začina i odabir priloga • Rečnik manje poznatih kulinarskih pojmova Čitaj dalje

Veliki broj recepata za kuglice, rolate, štanglice, kiflice, kocke, oblande, korpice...

Za neke je nepoznata namernica, dok su je narodi drevne Azije poznavali i gajili jos pre 4 hiljade godina; danas postoji veliki interes za soju ne samo zbog toga što ona može biti zamena za meso, već i zato što predstavlja bogat izvor zaštitnih materijala i biljnih vlakana što nedostaje u današnjoj ishrani. Čitaj dalje

Pravilno kombinovanje hrane! Znate li šta Hejeva dijeta može da učini za vas?

Vegeterijanstvo je način ishrane baziran na namirnicama biljnog porekla.; pravilno odabrane namirnice i njihova kombinacija zadovoljavaju sve potrebe organizma u svim uzrastima čoveka, a brojna ispitivanja su pokazala da ovaj način ishrane smanjuje rizike od mnogih bolesti. Čitaj dalje

Veliki broj recepata za ukusne kuglice, štanglice, kocke, posne kolače, oblande, rolate, kiflice, razne kolače...

180 BRZIH, LAKIH I ZDRAVIH RECEPATA! Loša ishrana može izazvati probleme koji će uticati na vaše dete do kraja života. Zato uvedite dete u zdravu ishranu još od najranijeg uzrasta, jer je ona za njega od vitalnog značaja. Mnoge bolesti mogu da budu izbegnute ako se sa zdravom ishranom počne na vreme. Pravilna ishrane dece je najplodonosnija investicija u njihovu budućnost Bitke za stolom su tamna strana roditeljstva. Blago onoj majci koja nikada nije iskusila gvozdenu volju deteta kad odluči da neće da jede. U periodu kada kvalitet ishrane najviše utiče na zdravlje deteta, zašto bismo koristili namirnice iz teglica i konzervi? Nije velika mudrost napraviti hranu za bebe, a nijedna kupovna hrana se ne može porediti sa domaćim pireima (kašicama) napravljenim od svežih prirodnih sastojaka. Nemojte dozvoliti da vas očara impresivna lista hranljivih vrednosti na etiketama kupovne hrane za bebe – ona koju ćete vi pripremiti sadrži iste vrednosti, samo bez dodatog skroba (kao što je maltodekstrin, koji se inače upotrebljava kao lepak na kovertama i poštanskim markicama!). Ne samo da je domaća hrana ukusnija od kupovne, već je i jeftinija. Čak i zaposlene mame sa puno obaveza mogu svojim bebama obezbediti dobar početak u životu, jer ne treba puno vremena za pripremu odlične, zdrave hrane koja se ne kuva: pire od izgnječene banane, kruške, avokada, itd. Isplanirajte jelovnik za vašu bebu i pripremite, za samo par sati, mesečnu zalihu. Prespite sve u posude za led i zamrznite. Takođe možete više vrsta pirea da pretvorite u ukusne supe za sve ukućane, dodavanjem osnovne supe i sezonskog povrća. Isto tako možete odvojiti jedan deo od hrane koju kuvate celoj porodici, za bebin obrok koji nećete posoliti i začiniti. U ranom detinjstvu se formiraju navike u ishrani (kako dobre, tako i loše), kao i sklonost prema određenim ukusima, tako da vi možete uticati na stvaranje zdravih navika kod vašeg deteta. Kupovni pire od krompira ima uvek isti ukus, dok ukus domaćeg pirea varira od kuvanja do kuvanja – što je bolje za bebu, jer se privikava na realne varijacije u ukusu jedne vrste hrane. Predlažem vam samo osnovni način za zdravu ishranu bebe, ne postoje striktna pravila kojih se morate držati po svaku cenu, jer se svaka beba razvija u skladu sa sopstvenim ritmom i potrebama. Da bi se pravilno razvijala, deci su potrebne kalorije, isto kao što su im potrebne i određene količine proteina, vitamina i minerala. To se najlakše obezbeđuje zdravom, raznovrsnom ishranom. Hrana sa puno vlakana i malo masti je odlična za odrasle, ali ne i za bebe. Bebama ne treba dodavati so u hranu, no umerena količina soli za decu stariju od godinu dana, ne može da škodi. Ako govorimo o pravilima, a pravila su tu da možemo da ih prekršimo, onda su ovo osnovna: - koristiti uvek svežu hranu - izbegavati životinjske masnoće - izbegavati šećer - izbegavati so (bez soli do prve godine) Imati bebu u kući jeste prilika da proverite koliko se zdravo hrani čitava porodica. Neki od ovih recepata su pravi specijaliteti! Ishrana bebe u prvoj godini ima jači uticaj na njeno zdravlje od bilo kog drugog perioda u životu. Ovaj podatak dovoljno govori o tome koliko je bitno da se što ranije počne sa zdravo izbalansiranom ishranom. Ako vaše dete pokaže veće interesovanje za sirovo voće i povrće nego za slatkiše, možete da čestitate sebi. Želim vam puno sreće! Nadam se da ćete sa svojim detetom uživati u puno zajedničkih i zdravih obroka. Čitaj dalje

Predjela, jela, supe i čorbe, salate, pite i testa, mlečni proizvodi, kolači, zimnica, slatka i džemovi, domaća pića.

Berlin torta, karamel torta, torta od kestena, božićna torta, torta sa bademima i lešnicima...

Svečani kolači, kolači sa voćem, kolači koji se ne peku, popodnevni kolači, jednostavni kolači, kremaste poslastice.

Posebno izdanje gastronomskih bisera Vokija Kostića! Voki Kostić kao izuzetna ličnost naseg kulturnog života, takođe je jedan od najprefinjenijih gastronoma i sladokusaca. Za ljubitelje dobre hrane sačinio je kuvar kojim otvara vrata prema raju dobre kuhinje, preporučujući nam - specijaliteti iz mora. Kuhinja nam otvara vrata zivota, a kuvari vrata kulture, životne radosti i ushićenja. Čitaj dalje

Moj kuvar lok81

kao nova Veći format tvrd povez 116 srana 650 grama Postavljanje stola

Jela na roštilju Marinade i sosovi za roštilj Ražnjići Ćevapčići Pljeskavice Biftek i ramstek Iznutrice na roštilju Riba na roštilju Rakovi i mekušci na roštilju Pečurke na roštilju Testo na roštilju Povrće na roštilju Voće na roštilju ... i još mnogo toga... Glanc nova knjiga